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吹田・江坂の飲食店経営相談所「脇大輝税理士事務所」Wakiブログです！ 料理研究家ウー・ウェンさんの言葉。 『料理に、理由のないおいしさはありません』 切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、すべてに意味があるということです。 「料理は愛情」と...

吹田・江坂の飲食店経営相談所「脇大輝税理士事務所」Wakiブログです！ 大層な記事タイトルですね。 料理に添えられている重要なアイテム「カットレモン」について考察。 ・唐揚げ ・レモンティー ・カキフライ ・牛タン ・パエリア などなど…重要なアイテ...

吹田・江坂の飲食店経営相談所「脇大輝税理士事務所」Wakiブログです。 先日、吹田の納税協会さんにて開催された税務相談の担当をさせて頂きました。 こういった「一発勝負」型の相談業務は、何が出てくるかわかりませんので、 ぼんやりした不安感というか...